Betekent dit dat jij straks uit je neus staat te eten in het etablissement waar je werkt? Nee, geen nood! Tijdens de Horecava is onderzoek gedaan naar wat gasten wel blij maakt. Zo blijkt bijvoorbeeld, uit onderzoek onder duizend mensen, dat ruim tachtig procent van de consumenten bij het reserveren van een restaurant ook al de locatie van de tafel willen vastleggen.
Andere services die gasten blij maken zijn het inzien van een digitale menukaart voor het restaurantbezoek. Hier hecht 62 procent van de ondervraagden waarde aan. Nog eens 62 procent stelt een aparte speelruimte voor kinderen erg op prijs. Ongeveer n op de 10 mensen gaf aan dat ze het wel zouden waarderen als hun schoenen werden gepoetst of als ze een massage kregen en zelfs als ze wasje konden draaien op locatie.
Tip van de week voor alle horecaleerlingen: leer masseren, schoenenpoetsen of vraag thuis of je de wasmachine mag lenen…
Of weet jij een betere manier om ervoor te zorgen dat de mensen blijven komen?
Deel het met ons!
